| 牛奶产业—杨陵区新农村建设的支撑 |
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| 2007-02-08 16:41 文章来源：杨凌热线 |
| 文章类型：转载 内容分类：新闻 |
杨凌示范区内惟一的县级行政区——杨陵区，用现代产业体系提升农业，大力发展作为农民增收的主导产业之一的牛奶产业，以此为新农村建设提供强有力的产业支撑。
杨凌示范区内惟一的县级行政区——杨陵区，用现代产业体系提升农业，大力发展作为农民增收的主导产业之一的牛奶产业，以此为新农村建设提供强有力的产业支撑。近几年来，他们按照科学发展观的要求，以生产规模化、养殖小区化、管理科学化、服务一体化为着力点，统筹实施“优奶工程”，推动牛奶奶业发展不断迈上新台阶。
杨陵区依托世行贷款项目，加快了南杨、南庄、官村、蒋寨、汤家、夹道、西卜村7座奶牛养殖小区的建设,推进奶牛养殖由分散饲养向集中养殖转变，挤奶方式由手工向机械化挤奶转变。截至目前，已经投入了11.72万元在奶产业的提档升级上。品种改良工程是该区提升奶业发展的一项重要举措，2006年7月份已开始实施。以前,杨凌的奶牛以当地的自有奶牛品种为主，现在产奶量高的荷斯坦、黑白花已占到全区奶牛的98％以上。杨陵区发挥区内科技力量雄厚的优势，聘请我省著名的“牛博士”昝林森等西农专家教授，集中讲课，现场指导，要求各奶牛养殖小区和养牛户，运用科学技术，喂养奶牛，防治疫病，科学挤奶，专业运输，在各环节加强质量把关，以提高全区奶牛养殖业的发展水平和效益。据统计，去年一年培训奶农76场次，专家现场辅导55场次，印发资料4450册，受益群众达5230人次。
激烈的市场竞争，一方面促进了奶业的市场化发展，但也造成个别散奶农户缺乏诚信意识，在牛奶中掺杂使假。同时，也造成了一些中介商争抢奶源，无序竞争。针对这一情况，杨陵区通过协会加强行业自律、信息交流，加大对奶牛养殖协会的扶持、指导力度，教育群众树立诚信意识，规范奶业竞争，确保乳品企业和奶农利益的合理分配，打击掺假行为，促进奶业健康、协调发展。
针对个别收奶中介公司拖欠奶农奶款现象突出，不利于杨陵区奶产业健康发展的问题，杨陵区加强了对奶业中介商的监管，加大了对中介公司的指导，督促其提高运营水平，及时兑现农户奶款，切实维护奶农利益，使杨陵的奶业市场不断向科学化规范化迈进。
伊犁、晨光乳业集团一直是杨陵鲜奶的大收购商。去年以来，蒙牛集团等相继进入杨陵奶产业领域，日收牛奶13.8吨，占到全区奶产量的26％以上。多个公司的竞争，促进了牛奶收购，带动了奶牛养殖向规模化的小区、村集中。目前，杨陵区50头牛以上的村都达到了2个收奶点，杨陵奶产业竞争机制基本形成，产业化、市场化、集约化发展势头良好。
目前，杨陵牛奶价格稳中有升，产销渠道畅通。小区大型机械化奶站管道奶收购价为1.7元/公斤,比去年同期价格增长0.1元。流动挤奶站牛奶和手工挤奶收购价为1.5－1.6元/公斤,比去年同期价格增长0.3－0.4元。目前，全区日产牛奶53.8吨，主要由奶牛协会和其他几家中介商收购，销往蒙牛、伊利、晨光等公司，鲜奶供不应求。
2005年杨陵奶业受市场影响，奶牛存栏数有了一定程度下降，但主要是一大批劣质低产奶牛被淘汰，优质高产奶牛存栏量反而增加，到2006年优质高产奶牛存栏占泌乳牛数的70％以上，平均每头奶牛日产鲜奶20公斤。黎沟奶牛小区2005年泌乳牛98头，日产奶量1.6吨左右；2006年泌乳牛76头，日产奶量1.6吨左右，同期相比泌乳牛存栏数下降0.12％，日产奶量未变。随着优质高产奶牛的逐步增加，配套设施的逐步落实，奶牛群体渐趋合理，杨陵奶产业逐步走上科学化、规范化的发展轨道。
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